Actividad gastronómica con Antonio Granero en Cabeza la Vaca

13 Octubre 2016 | 15:44 - Pedro Aguilar

Antonio Granero, cocinero del programa de televisión "En su punto con Granero" de Canal Extremadura, llevará a cabo una actividad gastronómica en Cabeza la Vaca enmarcada dentro de los actos previos a la VI Feria de la Castaña que tendrá lugar el último fin de semana de este mes de octubre.

Será el sábado 22 de octubre a las 22.30h en el salón de actos de la plaza de abastos donde el chef elaborará en directo dos platos con la castaña como protagonista. Primero un solomillo de ibérico con puré de castaña al foie y de segundo una tarta helada fujiyama de castaña y chocolate con merengue italiano. Los asistentes podrán participar si lo desean en un concurso de dulce de castaña cuyo fallo se decidirá en el mismo salón, con un juego de cuchillos de premio para el ganador.

Ya en la pasada edición el conocido cocinero mostró varios platos como las carrilleras o las codornices, además de elaborar un delicioso risotto con castañas que se pudo degustar en el momento.

Las plazas son limitadas para esta actividad, estando abiertas las preinscripciones en el Ayuntamiento de la localidad por 2€ hasta el 20 de octubre.

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