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Once establecimientos participarán en la II Ruta de la Tapa Ibérica en Fuentes de León

Once establecimientos participarán en la II Ruta de la Tapa Ibérica en Fuentes de León
30 de Marzo | 18:57 - Pedro Aguilar

Tras el éxito de la primera edición el pasado 19 de marzo, en la que "Taberna Noa" se alzaba con el primer puesto con su Empanadilla de Carrilleras con reducción de regaliz y gelatina Crapesse, desde el Ayuntamiento de Fuentes de León se volverá a realizar el próximo sábado 8 de abril la II edición de la Ruta de la Tapa Ibérica de la localidad.

En esta edición son 11 los establecimientos que entran en concurso con su tapa a 2,00€, la cual los miembros del jurado la valorarán atendiendo a aspectos como la originalidad, presentación, temperatura, sabor o coacción.

La ruta comenzará a las 14:00h y finalizará a las 18:00h. Los participantes tendrán una cartulina donde el establecimiento le sellará si ha consumido la tapa que entra en concurso. Todos los que consigan rellenar al menos 8 sellos de la Ruta de la Tapa entrarán en un sorteo de una cena con valor de 50€ en el establecimiento ganador de 2017.

Aquí les dejamos la relación de los bares participantes y su tapa para esta edición:


Bar Chiringo "La Piscina": Presa Ibérica sobre tosta de pan, con rulo de cabra, cebolla caramelizada y boletus.

Hotel Rural "Jamonero": Carrilleras Ibéricas al vino tinto.

Bar "Acuario": Lomo mechado a la salsa Pedro Ximenez.

Taberna "Noa": Brandada de Jamón Ibérico en tempura con tierra de chicharrones y crujiente de jamón con mayonesa de lima.

Mesón "Casa Pedro": Brocheta de Lomo Ibérico Marinado acompañado con salsas de la casa.

Bar "El Rincón": Rollito Ibérico acompañado de salsa de setas y patatas.

Pub Cafetería "El Carrero": Carrilleras al Pedro Ximenez acompañadas de patatas a las finas hierbas.

Bar "El Cuervo": Magro de cerdo con bechamel de setas.

Bar Avenida "Cochero": Lomo en salsa acompañado de arroz a las tres delicias

Bar "Pozito": Carrilleras con puré de manzana y aroma de higo

Bar "El Nidal" : Lomo Hawaiano.










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