El pasado fin de semana se celebró un año más la Ruta de la Tapa y el Jamón, un evento gastronómico y turístico que el Ayuntamiento de Higuera la Real organiza con la finalidad de revitalizar la hostelería y dar a conocer uno de sus productos más preciados, los derivados del Cerdo Ibérico.
En esta ocasión se ha contado con la participación de 7 establecimientos hosteleros y 2 pub de la localidad. Cada participante ha elaborado una tapa cuyos ingredientes, a ser posible, fueran productos derivados del cerdo ibérico; cada tapa era degustada por el público en los propios establecimientos.
Esta Ruta se convierte a la vez en una forma de promocionar el jamón que se produce en Higuera la Real, por ello, de forma paralela, el Ayuntamiento ofrece a cada establecimiento participante un buen número de raciones de jamón para poner a la venta por un precio muy especial, 5 euros.
Desde la vertiente turística, en esta edición, se ha ofrecido al publico una visita muy especial por el Yacimiento Celta de Capote: Una ruta nocturna acompañada de historias y curiosidades sobre sus habitantes allá por el siglo II a.C. que ha estado muy concurrida y ha sido muy bien valorada.
Al finalizar la Ruta de la Tapa y el Jamón, el público ha dejado en la urna situada en el Ayuntamiento su voto anónimo a la tapa que más le ha gustado, teniendo en cuenta aspectos como la presentación, el producto y la originalidad; todas las personas que han participado votando han entrado en el sorteo de un Jamón Ibérico de Higuera la Real, y dos cheques regalos para consumir en los establecimientos participantes que elijan, por valor de 50 y 30 euros respectivamente.
Una vez realizado el recuento de votos se alza como ganadora la TAPA "BROCHETA DE IBÉRICO" presentada por el Restaurante “La Chácara”.
Entre todas las personas que depositaron su voto en la urna ubicada en el Ayuntamiento, los agraciados del sorteo han sido:
Jamón Ibérico Higuereño, para Manuela Torres de Fregenal de la Sierra.
Cheque de 50 euros, para Juan José Moreno Garrido de la localidad.
Cheque de 30 euros, para Mª de los Ángeles Ruiz Márquez también de la localidad.
Tanto el Alcalde como la Concejala de Turismo y Comercio han agradecido la participación de los hosteleros y les han transmitido las intenciones de seguir trabajando juntos para que la hostelería se siga reforzando y revitalizando cada vez más.
"Enhorabuena a los ganadores y gracias a todos los asistentes por hacer de esta feria todo un éxito" finaliza el comunicado del Ayuntamiento.
